Oh eine schöne Auswahl - und gleich die Qual der Wahl
Ich kann mich zwischen dem Seelachs und den Gemüsepuffern nicht entscheiden.

Oh jee^^ da hab ich aller ausführlich aufgeschrieben und abgeschickt, aber irgendwie ist es nicht hier aufgetaucht
Also nochmal, weils so schön was *gg*

Für die Gemüsepuffer brauchst du:

Haferflocken
geraspelte Möhren
geraspelte Zucchini
Pinienkerne (kein Muss)
Eier
Salz, Pfeffer, Curry

AUs den Zutaten machst du einen Teig, der die Konsistenz wie Kartoffelpuffermasse hat.
Mit Hilfe einer Kelle machst du Klekse davon in eine Pfanne und brätst es von beiden Seiten goldbraun.
Dazu etwas Kräuterquark und fertig ist ein köstliches Essen

Für den Seelachs nimmst du am besten einen TK, der schon mariniert ist, also nicht in Sosse^^
Dann raspelst du eine Gurke und schneidest eine Zwiebel in kleine Würfel.
In eine Schüssel gibst du etwas Mayo, ein paar Spritzer Maggi und schmeckst das Ganze mit Zucker ab. Nun die Gurken und die Zwiebeln darunter mischen und durchziehen lassen.
Als nächstes setzt du die Kartoffeln auf. Wenn die kochen kommt der Fisch in die Pfanne. Wenn dieser von beiden Seiten goldbraun ist sind auch die Kartoffeln gar und du kannst essen *gg*

Oh danke Mimmi, hört sich beides echt gut und einfach an
Ich glaube ich mach den Seelachs!

Werd berichten, wie es gelungen ist.

Naja.. ich koche auch ganz gern und hat auch noch nie jemand gemeckert.. ausser meiner Schwiegermutter..

Naja.. und seit ich vegetarisch bevorzuge, kocht sie den Fleisch - Part.
Meistens. Nicht immer.

Also ich mache das so, das das Fleisch schön weit weg von meinem Nicht - Fleischigem Essen bleibt

Und ich bin auch sehr zufrieden mit Reis und Sauce

Hab gestern übriegnd die Gemüsepuffer gemacht gestern
Schmeckten sher gut, nur war die Konsistenz des Teiges nicht wirklich gut. Ich glaub das war zuviel Ei und zu wenig Haferflocken... Aber es war lecker.

Morgen mach ich dann den Fisch.

Ich koche recht gern, doch eher selten, wenn dann nur am WE, wenn meine Mom besonders viel zu tun hat...mein keines Problem sind Soßen, die krieg ich recht schwer hin, aber sonst zauber ich euch alles...koche auch kaum nach Rezept, bei mir geht alles nach Gefühl...nach Schnauze sagt meine Mom immer *grins*

FaLlEnAnGeL hat geschrieben:mein keines Problem sind Soßen, die krieg ich recht schwer hin,

tja mir gehts genau gleich brauch kein rezept gar nix hab aber noch nie eine gescheide soße zusammenbekommen weder zu spaghetti noch iin einen salat noch sonst irgendwohin....zum glück gibts fertig soßen.....

Schaut mal, was ich bei MSN gefunden habe:

Quelle: loveeveryday.msn.com

KÜCHENZAUBER
Was kochen bei fast leeren Schränken?

Wenn Ihr letzter Einkauf schon länger zurückliegt und im Kühlschrank auch nichts Aufregendes zu finden ist, dann müssen Sie kreativ werden und aus den letzten Resten, die in Ihrer Küche zu finden sind, etwas zaubern. Der Krimskrams, der in den Schränken nur Platz wegnimmt, kann der Grundstein für ein einfaches und dennoch gesundes Mahl sein. Von Brot über Kidneybohnen und gefrorenen Mais bis hin zu Haferflocken lässt sich doch immer etwas aufstöbern, aus dem man noch ein Gericht zubereiten kann – also rufen Sie nicht gleich das Pizzataxi!

Sie werden sehen, dass Sie viel leichter etwas zubereiten können, wenn Sie die notwendigsten Dinge immer in der Küche vorrätig haben. Ein Vorrat an Reis, Nudeln, Kartoffeln, Mehl, Kräutern und Gewürzen sowie Butter, Käse und Eier im Kühlschrank, und schon kann nicht mehr viel schiefgehen.

Da das Leben immer arbeitsintensiver wird, sollten Sie unter der Woche möglichst einfache und stressfreie Mahlzeiten einplanen, indem Sie Rezepte verwenden, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Nachfolgend finden Sie einige Ideen, auf die Sie auch bei fast leeren Schränken zurückgreifen können.

* Pfannkuchen sind bei allen Kindern sehr beliebt, sie lassen sich mit einer würzigen Füllung aber auch in eine Mahlzeit für Erwachsene verwandeln. Kosten Sie doch mal französische Galettes, die mit Bierteig angerührt und mit gebratenen Zwiebel- und Käsescheiben serviert werden.
* Kurzgebratenes ist auch eine schnelle Lösung, denn so gut wie jedes Gemüse lässt sich mit einigen Gewürzen und Kräutern gut in einem Wok oder der Pfanne anbraten und schmeckt lecker zu Reis. Wenn Sie etwas Honig und Orangensaft hinzugeben, verleihen Sie dem Ganzen außerdem ein süßsaures Aroma.
* Ein spanisches Omelette — ein einfaches Omelette gefüllt mit Zwiebeln und Kartoffeln — ist eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie wenigstens einige Eier im Haus haben.
* Bereiten Sie doch einfach einen Salat aus Tunfisch, Kidneybohnen und Mais zu, die entsprechenden Dosen finden sich gewiss noch in Ihren Schränken.
* Wenn Sie über gefrorene Erbsen und Sahne verfügen, können Sie ganz leicht eine Erbsensuppe kochen, und mit Kartoffeln lassen sich eine Vielzahl an Gerichten zaubern. Sie können beispielsweise mit etwas Fleisch gebraten oder gefüllt mit Käse im Ofen gebacken werden.
* Bereiten Sie doch einfach selbst eigene Pizza zu, anstatt gleich zum Telefonhörer zu greifen. Belegen Sie dazu eine dünne Brotscheibe mit Tomaten und Käse und verfeinern Sie diese mit weiteren Dingen, die sich noch so finden.

Zwar werden Sie mit diesen Gerichten keine Preise gewinnen, aber derart einfache Mahlzeiten gibt es schon seit Jahrhunderten, und das aus gutem Grund — sie sind preiswert, leicht zuzubereiten und überdies sättigend.

So, obwohl die Küche mei natürlicher Feind ist, werde ich mich heute auch mal da rein wagen
Werde Makaroonilaatikko machen, ist eine finnische Lasagne... Bin mal gespannt ob das was wird

Dann erzähl mal. Cissy, wie es dir gelungen ist

So, hab gestern den Kampf mit der Küche gewonnen... also sie steht noch und meine Mum hat meine Makaroonilaatikko auch überlebt...

Ist sehr lecker, war für mich mal die etwas andere Lasagne... Kann ich aber nur weiterempfehlen

Rezept her, Cissy! Ich bin sehr gespannt, was da alles drin ist!

Makaroonilaatikko (Finnische Lasagne)

Zutaten:
400 g Nudeln
250 g Hackfleisch (gemischt)
1 EL Mehl
1 kleine Dose Tomatenmark
2 Eier
1 halber Liter Milch
etwas geriebenen Käse (Gouda oder Edamer)
Salz und Pfeffer zum Würzen

Die Nudeln gar kochen. Hackfleisch braten, Tomatenmark untermischen, mit Mehl bestäuben und mit etwas Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und das Hackfleischgemisch unterheben.
Die Milch und die Eier verrühren und gleichmäßig über die Nudeln und das Hackfleischgemisch gießen. Dann den geriebenen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 20 Min. überbacken.

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Nur würde ich weniger Nudeln und etwas mehr Hackfleisch nehmen, weil sonst schmeckt das teilweise n bisschen nach nichts

Also 300 g Nudeln und 300 g Hack
Hört sich einfach an. Dankeschön, werd ich mal ausprobieren!

Ja, würd ich jetzt mal sagen.
Dann sag ich dazu schon mal guten Hunger und berichte, wenn du es mal ausprobiert hast, wie du es findest.