Selbstgemachte Pizza ist super, viel besser als gekaufte.

Machst du dann den Teig selber oder kaufst den fertig?
Ich mach mir da immer ganz gern Teig mit nem Teil Vollkornmehl. *mjammi*

Wie lange dauert das denn, den Teig selber zu machen?

Wie gesagt, ich hab's noch nie probiert und werde dann wohl bisschen testen müssen.

Den Teig selber machen ist leicht, aber wenn man Hefeteig nimmt, muß der gut ne Stunde "gehen" bevor man ihn ausrollen und belegen kann.

Ich denke, dann werd ich's auch so machen.

Für selbstgemachte Pizza braucht man sowieso viel Zeit, da schadet das bisschen zusätzliche Arbeit nicht.

So viel Arbeit ist das auch nicht und all zu lange dauerts auch nicht . Und während der Teig "geht" kann man ja das Gemüse vorbereiten, oder was man sonst noch auf die Pizza packen möchte.
Soße ist auch nicht schwer, selber zu machen: entweder ne Mischung aus Tomatenmark, etwas Wasser, Ketchup, Salz, Zucker & Gewürze, oder einfach nur ne Dose pürierte Tomaten auf dem Teig verteilen und etwas würzen.

hab hier auch mal nen Rezept:

Pizza-Teig (Hefeteig)
Zutaten:
350g Mehl (entweder normales oder zur Hälfte oder gänzlich Vollkornmehl, dann etwas mehr Wasser zugeben.)
1 P. Trockenhefe
1 Pr. Zucker
1 Tl. Salz
1 Ei
3 El. Öl
¼ l lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Mehl und Hefe in eine Schüssel geben, gut mischen. Zucker, Salz, Ei, Öl und Wasser zugeben, mit dem Handrührgerät (ca. 4-5 Minuten) zu einem glatten Teig verarbeiten. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Wichtig ist, dass das Wasser wirklich lauwarm ist, Hefe mag es nicht heiß und schon gar nicht kalt. (einfach etwas übers Handgelenk laufen lassen, da merkt man am besten, wie die Temperatur ist) Und den Zucker nicht vergessen.

Danach den Teig ausrollen, auf ein Blech legen, Tomatensoße drauf verteilen, belegen, würzen.
Bei 250°C (Umluft 200°C) 15-20 Minuten backen.


Ich möchte mal wissen, wo ich mein Quark-Ölteig-Rezept für Pizzateig habe. Der Teig schmeckt auch lecker. Finde gerade aber sonst nur noch mein Mürbeteig-Rezept.

Bin eh am überlegen, was ich mal wieder kochen/backen könnte.

Klingt lecker, werd ich mal ausprobieren.

Dankeschön.

Bitteschön.


und noch was ausgefalleneres: (hatte ich das hier schon mal? )

Nudel - Pizza
Zutaten:
250g Nudeln
2 Lauchzwiebeln
60g Schnittkäse (45 %)
1 Dose Mais (150g)
50g Salamischeiben
2 Tomaten
1 Kugel Mozarella (150g)
2 Eier
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln kochen. Den Backofen derweil auf 200°C vorheizen, eine Pizzaform (24-28cm) fetten.

Lauchzwiebeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Schnittkäse würfeln. Mais abtropfen lassen. Alles zusammen mit den Nudeln in einer Schüssel mischen, in die Form füllen. Salamischeiben darauf verteilen. Tomaten fein würfeln, Mozarella in Scheiben schneiden, beides darauf anordnen.
Eier, Salz und Cayennepfeffer verquirlen und darüber gießen.

Die Nudel-Pizza in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 25 Minuten backen.

Ich glaub, das ist meiner Familie vielleicht ein wenig zu ausgefallen, aber ich kann's vielleicht mal probieren.

Schmeckt's denn auch gut?

Ich glaube, das Rezept hab ich noch nicht gemacht, aber ein sehr ähnliches haben wir mal in der Schule gekocht. War klasse.

Klingt nur so ungewohnt.

Ich probier vielleicht besser einmal die konventionellen Pizzen aus und probiere dann erst herum.

sollte ja auch nicht heißen, dass du das machen "sollst". Ich poste die Rezepte ja nicht nur für dich.

Ich esse nur Spaghetti Pizza wenn ich bei unsrem Italiener bin
Die ist echt super lecker
Und selbstgemacht bestimmt auch =)

Ist das Pizza mit Spaghetti als Belag oder auch Pizza mit nem Boden aus Spaghetti? Sowas hab ich nämlich bisher leider noch nirgends im Restaurant gesehen.