Tutorials gibt es genug, kommt aber auch darauf an, welches Programm du benutzt^^ ~Alice~ hat in ihrem Art-Thread auch schon ziemlich gute Tutorials für Gimp gemacht Ansonsten kannst du es ja mal googeln^^
Ein Ava ist 100x100 pixel groß und die sig ist in der Regel 500x100 - es gibt sie auch kleiner, aber größer sind sie meistens nicht ;D
Ich hoffe, das hat dir geholfen^^