Ah, Photoscape hatte ich auch mal (oder habe es noch). Ich find es ist ganz nett. Vorallem zum Ausscheniden von Sachen ist es gut.
Also, du gehst unter Bildberarbitung und klickst unten "Objekt" an.
Dann siehst du den Buchstaben "T" und da klickst du drauf und da kannst du dann Schrift einfügen.